花菇炖雞湯的做法?準備用料雞、花菇、生姜、蔥、料酒、鹽,下面我們就來聊聊關于花菇炖雞湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。雞、花菇、生姜、蔥、料酒、鹽。
雞清洗處理幹淨。
花菇用溫水泡發。
雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。
放入姜片和蔥段,倒入少許料酒,倒入泡花菇的水。
放入泡發好的花菇。
大火煮開,轉小火慢炖一個半小時左右。
待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。
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