豬肉丸怎麼做才有彈性?原料:豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒 ,我來為大家講解一下關于豬肉丸怎麼做才有彈性?跟着小編一起來看一看吧!
豬肉丸怎麼做才有彈性
原料:豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒。
先把豬肉剁成豬肉末。
然後在肉末加入生粉,胡椒粉,少許鹽,雞精,姜水,料酒拌勻,放進料理機打成肉糜。
料理機打好的肉糜。
用電動打蛋機打上筋。
燒開水後關火,從手的虎口擠丸子到鍋中,小火煮。
撈出到冰水裡浸泡。
完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部