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豬肉丸怎麼做才有彈性

生活 更新时间:2024-08-23 22:24:59

豬肉丸怎麼做才有彈性?原料:豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒 ,我來為大家講解一下關于豬肉丸怎麼做才有彈性?跟着小編一起來看一看吧!

豬肉丸怎麼做才有彈性(怎麼做豬肉丸)1

豬肉丸怎麼做才有彈性

原料:豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒。

先把豬肉剁成豬肉末。

然後在肉末加入生粉,胡椒粉,少許鹽,雞精,姜水,料酒拌勻,放進料理機打成肉糜。

料理機打好的肉糜。

用電動打蛋機打上筋。

燒開水後關火,從手的虎口擠丸子到鍋中,小火煮。

撈出到冰水裡浸泡。

完成。

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