關于養肉牛技術?近幾年随着經濟和人民生活水平的不斷提高，牛肉的需求量也在不斷增加，從而增強農戶對養肉牛的積極性，肉牛存欄量有所突破這幾年養豬、雞不景氣，有些養殖戶是從養豬或養雞轉入養牛這行業，然而大部分養殖戶不了解牛的生物學特性，對肉牛養殖不精确受利益驅使，有些廠家擴大宣傳誤導養殖戶，再加上養殖戶對某些産品期望值太高，導緻行業混亂，養殖效益低下，養殖戶怨聲載道如何樹立正确的養殖觀念，提高肉牛養殖效益應該是養牛人和服務者關心的和急需解決的事情，我來為大家講解一下關于關于養肉牛技術?跟着小編一起來看一看吧!

關于養肉牛技術

近幾年随着經濟和人民生活水平的不斷提高，牛肉的需求量也在不斷增加，從而增強農戶對養肉牛的積極性，肉牛存欄量有所突破。這幾年養豬、雞不景氣，有些養殖戶是從養豬或養雞轉入養牛這行業，然而大部分養殖戶不了解牛的生物學特性，對肉牛養殖不精确。受利益驅使，有些廠家擴大宣傳誤導養殖戶，再加上養殖戶對某些産品期望值太高，導緻行業混亂，養殖效益低下，養殖戶怨聲載道。如何樹立正确的養殖觀念，提高肉牛養殖效益應該是養牛人和服務者關心的和急需解決的事情。

根據牛的生物學特性，牛是以優質粗飼料為主食的動物，養牛就是養瘤胃。隻有瘤胃健康，牛才能健康茁壯生長。由于是快速育肥，很多養殖戶忽略了本能的生物學特性，濫用添加劑，增加了成本，降低了瘤胃功能。精粗比例不合理，破壞了瘤胃微生物區。造成免疫力下降、采食量低、消化率不徹底，生産生長率不高。嚴重影響了肉牛養殖的經濟效益。

如何選擇促生長類的添加劑呢？根據國内外大型養殖場的經驗，肉牛養殖增重效果比較理想的方法有五種，具體分享如下

離子載體類：根據實驗證明瘤胃素在肉牛日糧中添加飼喂，可提高日增重。瘤胃素即莫能菌素屬抗生素類，目前農業部規定僅用于禽類。美國允許用于肉牛。

複合緩沖劑：以小蘇打和尿素為代表，育肥牛日糧添加0.8-1%，日增重可提高10-15%，飼料消耗減少11-13%，方法簡單，國内外都在應用。

溴化鈉：0.5溶于水中混入日糧中攪拌均勻飼喂，可提高日增重15%以上，也是可行的方法

埋植劑：耳根後埋植劑（玉米赤黴烯醇）日增重提高30%以上，料肉比提高20%以上，全期可節省飼料80公斤左右，效益明顯。屬于激素類産品，目前歐美國家大型養殖場應用較多。

益百金（複合稀土元素）育肥牛日糧中添加1000克，可提高日增重20%以上，料肉比降低21%，飼料轉化率提高24%。益百金是目前國内養殖場比較理想的選擇，效益可觀

下面着重介紹益百金作用機理

益百金的主要成分是一種高效的生理活化劑，對動物機體有較強的生理活性。大量實驗表明，能激發體内的生長因子，激活體内多種消化酶，改善動物對飼料中營養物質的消化吸收，提高飼料轉化率，增強蛋白和核酸的合成。同時增強機體免疫力，有效預防多種疾病。

1、超級鈣的作用

由于電荷的作用可占據2價鈣離子，提高體内鈣極緻發揮，到達小腸的鈣增加20%，磷增加了8%，促進骨骼健壯發育，拉大骨架。同時還具有電磁生物效應，激發多種酶的活性，促進動物生長。

2、物質代謝的作用

瘤胃微生物利用NH3-N的程度增加，增加為生物蛋白産量，到達小腸的微生物蛋白數量增加10%。提高碳水化合物吸收及營養的消化率。原因是能促進胃中酶的活性、消化液的分泌及小腸的滲透性。最大限度提高營養利用率，挖掘肉牛生長潛力。

2、殺菌消炎作用

自由基是動物生命活動中的代謝産物，是引起炎症、癌變、衰老的重要原因。益百金具有清除自由基、抑制有害細菌的繁殖生長，防止炎症擴散的作用。提高肉牛健康度和成活率

實驗表明在育肥牛日糧添加1000克益百金分2組，預飼7天，飼喂45天日增重比對照組提高了90克和200克，提高了10%和23%。每增重1公斤肉可節約飼料1.09公斤。節約飼料成本。

效益分析

每頭牛到出欄約采食精料約3700-4000斤精料，投入4袋益百金480元，按平均增長率15%，每頭牛至少多增長100斤，按現在市價17.8*100=1780-480=1300元，每頭牛可增收1000多元，且可減少飼料成本，提前出欄，效益可觀。

在肉牛養殖過程中，為了增加效益，迎合屠宰場的瘦肉率、屠宰率，在國家嚴控“瘦肉精”的情況下，市場出現了參差不齊的替代品。養殖場難以選擇。目前農業部可以允許使用有胍基乙酸、半胱胺鹽酸鹽、二氫吡啶等。效果比較好的是有增效劑的胍基乙酸。

速長益百是胍基乙酸和半胱胺鹽酸鹽的複合體。主要功能如下

顯著改善動物生長性能，提高生長速度和飼料轉化率

改善動物體型，降低育肥後期脂肪沉積，使肌肉定向沉積于背部和臀部肌肉組織，顯著提高瘦肉率與屠宰率

清除自由基，增加肌肉吸水率，提高肌肉亮度和嫩度，改善肉質。

使用方法：肉牛後期出欄前應用3個月

效益分析：後期3個月采食精料約1000多斤，一袋即可，投入90元，增加生長率約4%，提高約12斤增重，12*17.8=213.6，由于體型完美價格至少高0.2元每斤。按1500斤出欄，1500*0.2=300元。213.6 300=513.6-90（投入）=423.6元，增收423.6元

根據肉牛生理生長特性，育肥前期長骨架，中期沉積蛋白質，後期才沉積脂肪。但在實際養殖過程中，受到廠家誤導，很多養殖戶全程應用，不僅增加了成本，前期影響了生長，得不償失。

此文代表個人觀點與牛人一起分享，共同築造肉牛養殖行業。

山東戴爾塔生物工程有限公司 呂成勝

2022.5.28

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