幹紅葡萄酒跟葡萄酒有什麼區别?性質不同幹紅:幹紅是葡萄酒中紅葡萄酒,接下來我們就來聊聊關于幹紅葡萄酒跟葡萄酒有什麼區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
性質不同
幹紅:幹紅是葡萄酒中紅葡萄酒。
葡萄酒:葡萄酒分為白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒。
轉化不同
幹紅:幹紅在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小于或等于4.0g/L。
葡萄酒:葡萄酒在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分按一定程度轉化成酒精。
原料不同
幹紅:幹紅的原料采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄。
葡萄酒:葡萄酒的原料有白葡萄或皮紅肉白的葡萄;皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄;帶色的紅葡萄。
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