不用酵母，不用揉面，不用烤箱，在家輕松做蛋糕，零失敗。在這悠閑的日子裡沒有可做，隻能在家裡搗鼓一下美食了，很多平常不愛做飯做菜的人都拿起了勺子和鏟子，做起了家庭廚師了。平常人人都覺得親自做面食是很麻煩的事情，但是現在卻很多人都在網上曬做面食，還相當火爆，商場裡的面粉和酵母都賣得脫銷了。前段時間又流行做涼皮，網上都很多關于涼皮的小視頻。最近朋友圈又出現了用電飯煲做蛋糕的風潮，我老婆也是其中之一。

今天榮耀也來曬曬老婆用電飯煲做的蛋糕吧，家裡有雞蛋、面粉、牛奶（酸奶就行），過程很簡單，今次老婆做操手，我負責拍照。做出來還相當不錯，香甜松軟，特别好吃，我家小孩都搶着吃呢。

這個電飯煲版的蛋糕，步驟隻需要幾步，不用和面不用發面，40分鐘就能吃，過程也相當的簡單，就連我老婆第一次做這個蛋糕也相當成功。材料也很簡單，就是以下4種家裡常有的材料，也不用特意去買了，如果家裡沒有牛奶可以用酸奶，這個主要是用來調節味道。喜歡吃蛋糕的小夥伴可以在家試一下這個做法，現在已經很流行了哦。

【所需用料】面粉200克、雞蛋5個、白糖50克、牛奶250ml

【操作步驟】

第一步：首先把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，家裡有笊籬的話就用這個工具吧，特别好用，一次能分離好幾個雞蛋和蛋清。

第二步：再蛋清裡加入一半的白糖。

第三步：用工具快速打發蛋清，使蛋清變成泡沫。家裡有電動手電鑽可以派上用場，如果沒有的話就可能要手動了。這個打蛋器是用半個塑料瓶子剪半，把口子剪成掃把形狀，也是在網上學來的。

蛋清打發成這個狀态，能把筷子豎起來就能行了。

第四步：把蛋黃加入牛奶，再加入剩下的白糖，攪拌成糊狀，太稀的話再加入面粉。

第五步：把蛋清泡沫加入再面糊中，來回的翻，千萬不要攪拌。

混合在一起是這個樣子的。

第六步：把電飯煲刷上一層食用油，防止糊底沾底。

第七步：把混合好的面糊都倒入電飯煲中，再拍打一下電飯煲的壁，使裡面的氣泡都跑出來。

第八步：家裡有提子，就放了一點提子進去，也可以放一點家裡常備的紅棗，也是很不錯的。

第九步：電飯煲上選擇蛋糕模式，等待過程結束就行了，最後是這個樣子，看起來相當成功呢。非常不錯，香甜軟綿，小孩都搶着吃。

電飯煲做蛋糕，隻需4樣材料，小白輕松上手，幾乎零失敗。今天榮耀就分享到這裡了，大家學會電飯煲做蛋糕了吧？技巧是很簡單的，趕緊告訴身邊的親友們吧。我是榮耀美食，專門分享關于美食的事兒，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊評論和轉發喲，對我來說就是很好的回報。

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