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夏至涼面的做法

生活 更新时间:2024-08-16 09:15:58

夏至涼面的做法?食材:面條适量、綠豆芽适量、香菜2根、香芹菜少許、黃瓜絲少許、蒜泥少許、花生碎少許、青紅椒絲少許、雞蛋,肉,魚沒有可不加、色拉油,麻油,糖适量、鹽,醋,老抽,生抽适量、老幹媽辣醬适量,現在小編就來說說關于夏至涼面的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

夏至涼面的做法(夏至涼面怎麼做)1

夏至涼面的做法

食材:面條适量、綠豆芽适量、香菜2根、香芹菜少許、黃瓜絲少許、蒜泥少許、花生碎少許、青紅椒絲少許、雞蛋,肉,魚沒有可不加、色拉油,麻油,糖适量、鹽,醋,老抽,生抽适量、老幹媽辣醬适量。

豆芽在開水中汆片刻撈出過涼開水或純淨水,再瀝水待用。

面條也是下好要過涼開水或純淨水,瀝水的同時加少許油拌勻防止面結團。

青紅椒絲切好,香菜段切好,空心香芹菜切段,蒜泥剁好,這些都不需要下鍋煮的。

一切準備好開始加适合自己口味的調料吧!加入加、色拉油,麻油、鹽、糖、老抽、生抽、醋,把調料拌均勻!再加入香菜,芹菜,黃瓜絲,青紅辣椒絲,蒜末,豆芽等蔬菜!

拌勻後裝盤,撒上花生碎或熟芝麻!

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