春節過後該多吃些涼拌小菜,清理下腸胃了。 檸檬拌紫甘藍,清清爽爽。檸檬減肥防癌,氣味清新。 紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。
食材:紫甘藍、檸檬、白醋、白砂糖、芥末油、鹽
1⃣ 檸檬用粗鹽搓洗表皮,洗淨
2⃣ 紫甘藍、檸檬切細絲
3⃣ 加入白醋、糖、鹽、芥末油少許,拌勻即可
小貼士
芥末油千萬别加多,幾滴,調節一下味道,要充分拌勻。
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