剔尖面的家常做法?面粉裡分次倒入涼水,用筷子攪拌成比餃子面稍軟的面團,蓋蓋醒30分鐘,我來為大家科普一下關于剔尖面的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
面粉裡分次倒入涼水,用筷子攪拌成比餃子面稍軟的面團,蓋蓋醒30分鐘。
30分鐘後再用筷子朝一個方向攪至面團光滑。
煮鍋水開後,挑一塊面團放在剔尖闆子上,用特制的剔尖筷子逐根剔進鍋中。
把所有的面都剔進鍋中後煮1分種就熟了。
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