幹鍋怎麼做家常做法?新鮮海蝦2斤,幹辣椒100g,蔥4根,姜1塊,花椒100g,澱粉100g,辣椒醬2勺,鹽适量,油适量,料酒适量,白芝麻100g,我來為大家科普一下關于幹鍋怎麼做家常做法?以下内容希望對你有幫助!
新鮮海蝦2斤,幹辣椒100g,蔥4根,姜1塊,花椒100g,澱粉100g,辣椒醬2勺,鹽适量,油适量,料酒适量,白芝麻100g。
蝦清洗幹淨,剪去蝦須,用針挑去沙線,用料酒和鹽腌制。
将腌制好的蝦沾上一層薄薄的澱粉,平底鍋裡放适量油,将蝦兩面煎一下,時間不要長,變紅就可以出鍋。
鍋裡放少量油,放切碎的幹紅辣椒和花椒,炸出辣味後放姜。
然後放入蝦,放适量辣椒醬和少量鹽煸炒幾下,炒勻即可關火出鍋,撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!