現在想要吃什麼水果都可以直接買到，但有時還是會懷念小時候水果罐頭的滋味，擔心市面上銷售的水果罐頭含有防腐劑，其實大家完全可以在家自制水果罐頭，不僅美味開胃，而且養顔護膚，還不用擔心添加了任何防腐劑，最重要的是做法極其簡單，今天我們就一塊來了解水果罐頭的做法，究竟如何在家自制水果罐頭吧~~

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自制菠蘿罐頭

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食材

菠蘿1個 白糖适量

步驟

1、食材集體照！(白糖說它不想拍照)

2、菠蘿去皮後用鹽水浸泡一會兒！(菠蘿一定要削幹淨哦，畢竟是自己吃)

3、然後把菠蘿切片！

4、加入水和白糖煮15分鐘！(放點紅糖顔色會更好看)

5、煮久一些的話湯更會好喝！

6、然後開始裝瓶！(瓶子要把水擦幹)

7、聽說，熱的時候裝瓶并把蓋子蓋緊，然後倒着放，等冷後就是真空的了？

8、放冰箱冷藏兩三天再食用味道更佳！

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櫻桃罐頭

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原創作者 叫我毛仔

食材

步驟

1、瓶子消毒：瓶子、瓶蓋放水裡，大火煮開，改小火煮5分鐘

2、櫻桃挑出壞的、有蟲眼的，然後洗淨，放在淡鹽水中泡30分鐘

3、鍋裡加水，能沒過櫻桃即可，放入櫻桃、冰糖，我的比例是，櫻桃：冰糖=5:1

4、大火煮開後，加入檸檬汁。檸檬汁适量，根據自己的口味放，喜歡吃酸就多放，喜歡甜甜的就少放，當然檸檬汁也是可以省略的

5、鍋開了，就轉小火，再煮1-2分鐘即可。不要煮時間太長，要保持櫻桃果完整

6、煮好的櫻桃，趁熱裝進罐子，蓋上蓋子後倒置（如圖）

步驟7成品圖。做好的罐頭在室溫下放涼之後，再放入冰箱冷藏，随吃随取。最好一周内吃完。

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山楂罐頭

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原創作者 小小廚娘~

食材

步驟

1、清水浸泡

2、去核（一片狼藉，這段請忽略不計，哈哈）

3、去核：先把底部用刀切掉

4、去核：用筆帽頭從帶杆的那頭插入，如下一個圖片

5、就是這個樣子滴

6、去核結束後，就是這個樣子滴！盜用金老師的話就是“完美”哈哈

7、鍋内放糖（這塊說明一下，冰糖➕白糖的比例就是2.：1多放冰糖，這樣湯汁濃稠）

8、大火5分鐘，關火，如果喜歡軟一些的可以在鍋裡焖一會！

9、成品～女神們，一起做個上得廳堂，下得廚房的美少女戰士吧，哈哈

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荔枝罐頭·不上火

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原創作者 叫我毛仔

食材

步驟

1、荔枝去皮，用筷子給荔枝去核

2、不上火的小秘密：去皮去核的荔枝沖洗一遍，放在淡鹽水中浸泡半小時以上（這一步很重要，不可省）

3、荔枝、冰糖、和沒過荔枝的水，一起入鍋，大火煮開

4、改成小火，當荔枝都浮起來時，再煮一分鐘

5、煮好的荔枝趁熱裝進消好毒的瓶子裡，蓋上蓋子，瓶口朝下放置，罐頭涼了以後再放冰箱冷藏

6、成品圖

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夏日限定自制楊梅罐頭

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原創作者 琳_瑄瑄麻麻

食材

步驟

1、取出楊梅500g 洗淨

2、備好 鹽 黃冰糖

3、鹽水浸泡15分鐘～20分鐘 期間消毒好準備盛楊梅的容器

4、浸泡好後 反複沖洗幾次 把水瀝幹

5、放入可以入鍋的盆裡 一層楊梅 一層黃冰糖 鋪好

6、以此類推 全部鋪好

7、放入蒸鍋 隔水蒸20～25分鐘 至冰糖全部融化 汁水出來

出鍋 完全晾涼後

裝到密封罐子裡 放入冰箱 下次直接吃就可以啦 裡面的湯汁 當作濃縮的楊梅汁 加些冰白水 就是夏日特飲啦 楊梅罐頭的味道 一點兒也不輸鮮楊梅哦

❤️一周内食用完最好 盡早食用 味道更佳✌️

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少女心水蜜桃罐頭

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黃桃罐頭

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冰糖橘子罐頭

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草莓罐頭

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枇杷罐頭

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