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特色私房菜100款湯

教育 更新时间:2024-11-17 10:17:17

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小學高年段家務勞動清單内容。 記者劉嘉 攝

長江日報大武漢客戶端4月12日訊(記者劉嘉 通訊員鄒永甯)為家人煨排骨藕湯、嘗試下一碗熱幹面、學着插花扮靓房間……這些,都寫進了《武漢市小學生家務勞動清單(第一版)》中。4月12日,武漢市小學勞動教育專題教研暨課題研讨展示活動在硚口區紫潤小學舉行。長江日報記者獲悉,這份“家務勞動清單”即将在全市75所小學試點推行。

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武漢市小學勞動教育專題教研暨課題研讨展示活動現場。 記者劉嘉 攝

“‘家務勞動清單’是我們課題組家園勞動子課題的研究成果之一。”武漢市教育科學研究院小學教研室主任謝瓊介紹,2021年冬季,由市教科院牽頭的“新時代武漢市小學勞動教育‘5L ’課程開發和實踐”課題組開題,其中‘L’是勞動(labor)的英文單詞首字母,‘5L’指的是家園勞動、校園勞動、社園勞動、田園勞動、創園勞動這5個方面。針對家園勞動,武漢市教科院聯合硚口區紫潤小學、武漢市常青實驗小學、黃陂區實驗小學等11所學校共同開展研究和實踐。

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武漢市小學勞動教育專題教研暨課題研讨展示活動現場。 記者劉嘉 攝

“我挑的白菜沒有爛葉子”“我輕輕捏了捏黃瓜,感覺汁水很飽滿”“表面摸起來粗糙的雞蛋原來更新鮮”……課題研讨活動現場,課題學校通過直播形式展示特色勞動課和勞動實踐活動。紫潤小學教師丁晨雨在上《小小采購員》勞動課時,把各種蔬菜帶進了教室,布置成“小小菜市場”,讓孩子們在實物觀察、讨論中認識蔬菜,學會挑選新鮮蔬菜。《學做涼拌菜》一課中,漢陽區西大英才小學教師肖苗帶着小學生嘗試用切菜器給黃瓜擦絲、調涼拌料汁,現場來了一場廚藝大比拼。

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武漢市小學勞動教育專題教研暨課題研讨展示活動現場。 記者劉嘉 攝

11位來自子課題研究實驗學校的勞動教育負責人舉行現場沙龍,交流各校經驗做法。沙龍上,不少老師表示,勞動教育不僅僅是讓孩子學習勞動技能,而是集知識性、技術性、實踐性和教育性為一體的學科,能讓孩子感知勞動精神、體驗勞動之美。

11所學校的實踐、研究經驗也共同形成了《武漢市小學家務勞動清單(第一版)》。

記者看到,“家務勞動清單”分為低年段、中年段、高年段三張表,每個年段的表格都按“清潔與衛生”“整理與收納”“烹饪與營養”“家用器具使用與維護”4個方面列出了十餘條勞動項目,每個項目都标注有具體的勞動内容和頻次。謝瓊介紹,在内容和項目的設計上,“家務勞動清單”體現了進階性,比如學生從先服務自己到服務他人,如低年段要學會洗澡、刷牙、穿衣,到高年段為家人幫廚等。同一個主題的勞動項目,在不同年齡段也體現了勞動的不同層次,如學生從先學會整理書桌,到整理房間,最後到美化房間。“這份‘家務勞動清單’還體現了地方特色,設計了學做熱幹面、學煨排骨藕湯等勞動内容,讓學生能在勞動中感受武漢的文化、民俗。”

據悉,這份“家務勞動清單”即将在全市75所小學試點推行。謝瓊表示,希望清單的研制能在小學勞動教育方面給學生提供方法、給老師提供方案、給家長提供支撐。

【編輯:丁翾】

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