在澳大利亞的叢林中,每天會有超過1萬頭駱駝被獵殺,但這仍然無法阻止它們在這片土地上的“擴張”。
澳大利亞擁有着全球最大的野生駱駝群,每個群體都有成千上萬的駱駝,在野外四處遊蕩。
這樣的畫面看起來似乎很和諧,但是當地官方不這麼想,對于澳大利亞來說,上百萬頭駱駝泛濫成災,早已經成了當地的“害蟲”。
所以官方選擇用獵殺的方式,消滅一部分,讓自然恢複平衡。
而獵殺之後,他們竟然花時間讓駱駝肉自然腐爛,而不是通過吃來解決它們。
這讓很多吃貨義憤填膺,不管是國内還是國外的網友,都表示:這簡直是暴殄天物啊。
澳大利亞駱駝是怎麼泛濫成災的?他們為什麼不通過吃來解決?
其實駱駝泛濫的問題,歸根結底還是由人造成的。
18世紀的時候,英國人殖民澳大利亞,殖民之後自然是要探索一下這裡遼闊的土地。
可是當時并沒有交通工具,隻能用動物來代步。澳大利亞的氣候炎熱,牛羊根本支撐不了長途跋涉。
駱駝是一個不錯的選擇,能夠抗熱,還能不喝水行走150公裡。
可是,澳大利亞沒有駱駝。
于是,機智的英國人,就從其他國家引進了一批。
一百多年來,駱駝在澳大利亞的發展中起到了重要的作用,尤其是在上世紀初,許多商品貿易都用得上駱駝。
以至于1907年,英國人再次進口了20000頭駱駝投放在澳大利亞。
可是,時代在發展,汽車的出現,讓駱駝的重要性蕩然無存,直接将其抛棄。
對于駱駝來說,雖然可以不喝水,但沒必要,它們每天的食物和飲水量都相當恐怖。再加上沒人管,這群被遺棄的駱駝,就開始在澳大利亞的野外肆意發展。
在澳大利亞,澳洲野犬已經是最大型的食肉動物了,但它們還沒有大到足以殺死成年駱駝的地步。作為外來物種,駱駝們無病無災沒有天敵,生活相當惬意。
到2008年,澳大利亞内陸的野生駱駝,就已經超過了100萬頭,遠遠超過世界上其他野生駱駝的總和。
一些牧民訴苦到,但凡一個不留神,路過的駱駝就會摧毀他們的栅欄,偷吃飼料、喝幹給牲畜喂的水。
地裡的菜、野外的草地,都被駱駝給啃完了,一些當地的遺址也被摧毀。
北方的牧民,在夏天至少要射殺2500頭駱駝,才能制止它們随意破壞。
為了将駱駝種群的“擴張”停下來,澳大利亞官方在10年前就開始大批量地獵殺駱駝,直到今年,共計獵殺了30萬頭,可是,每年也隻有5000頭駱駝被人食用。
也就是說,有20多萬頭駱駝,都被留在野外自然腐爛了。
對于吃貨來說,這簡直是對美食的侮辱啊!既然必須要獵殺,那把這些肉制成食物,它不香嗎?
問題來了,澳大利亞雖然也想将這些駱駝制成食物,甚至做成出口食材,換成經濟,但難度實在太大了。
因為駱駝主要生活在距離城市很遠的野外,獵殺駱駝時,也隻能先抓一隻迷路的駱駝,在它身上放追蹤器,等它和駱駝群集合之後,批量圍殺。
可是駱駝的行蹤不固定,野外又沒有加工廠,要用卡車來運輸駱駝的話,成本基本上在牛肉的2倍以上。
賣得貴了沒人買賬,便宜了又填不平成本,所以隻能将它們留在野外了。
可惜了這麼多駱駝肉了……
我聽說,駱駝的肉色澤鮮紅、含脂率低,味道十分鮮美。最好吃的是它的駝掌,肥大厚實,含有相當豐富的蛋白質,入口充滿彈性。
甚至被許多人譽為是“天下第一美食”。遺憾的是,我從來都沒有見到過這種肉。
你們吃過駱駝肉嗎?是不是,真的有那麼好吃?
你覺得這些駱駝如果放在我國的話,能吃多久?
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