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韓式豆腐鍋最正宗的做法

生活更新时间:2025-01-10 00:49:22

韓式豆腐鍋最正宗的做法?将新鮮香菇洗淨後切小塊兒海米洗淨備用，今天小編就來聊一聊關于韓式豆腐鍋最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

韓式豆腐鍋最正宗的做法

将新鮮香菇洗淨後切小塊兒。

海米洗淨備用。

鍋中熱水，将香菇和海米一同放入水中，水開後煮20分鐘即可關火，作為豆腐鍋的高湯。

将牛肉洗淨切條備用。

将适量韓式辣椒粉倒入容器中，在容器中加入适量魚露和香油拌勻備用。

将洋蔥切丁和蔥花切丁備用。

香腸切片兒備用。

蟹味菇洗淨備用，也可以用其他菇類代替。

蒜和辣椒切碎備用，同時舀上一勺排骨醬和番茄醬備用。

準備一盒盒内酯豆腐、适量辣白菜和兩顆雞蛋。

鍋中熱油，油熱後将蒜和辣椒倒入油中。煎出香味後，将洋蔥倒入鍋中翻炒數下。

将牛肉倒入鍋中翻炒。

将辣白菜、一勺排骨醬和西紅柿醬倒入鍋中翻炒。

将蟹味菇和準備好的素高湯倒入鍋中煮。同時将高湯中的香菇和海米一同倒入鍋中。

将火腿腸倒入鍋中。

将準備好的盒内酯豆腐舀入鍋中，在鍋中打入兩顆雞蛋，然後将韓式辣椒粉倒入鍋中開中小火煮10分鐘。

關火前撒上适量蔥花、鹹鹽和白糖即可。

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