喝果汁能代替吃水果嗎?水果和果汁是不可以相互代替的,有人認為隻要喝足夠量的果汁,即使不吃水果也沒有關系,其實,實際上并不是這個樣子的,下面我們就來聊聊關于喝果汁能代替吃水果嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
水果和果汁是不可以相互代替的,有人認為隻要喝足夠量的果汁,即使不吃水果也沒有關系,其實,實際上并不是這個樣子的。
因為買來現成的果汁中,一般都含有一定量的添加劑,比如色素劑防腐劑等等,不可以新鮮的水果相提并論,而且果汁中最主要的成分是水,果汁的營養和水果有着相當大的差距。
在制作果汁中,搗碎和壓榨的過程,會破壞水果中某些易氧化的維生素,所以果汁的營養成分比不上水果。
制成果汁以後水果中某種營養成分,比如膳食纖維的缺失, 會對整體的營養作用産生不利的影響。
加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損失,所以對于能夠食用新鮮水果的人來說,整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
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