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怎麼洗口蘑

生活 更新时间:2025-02-04 02:15:48

怎麼洗口蘑?口蘑泡在溫水裡1小時左右,然後用手順着一個方向旋攪10分鐘左右,讓口蘑的“鰓頁”慢慢張開,好讓那裡面承載的沙粒落下而沉澱,我來為大家科普一下關于怎麼洗口蘑?以下内容希望對你有幫助!

怎麼洗口蘑(口蘑怎麼洗)1

怎麼洗口蘑

口蘑泡在溫水裡1小時左右,然後用手順着一個方向旋攪10分鐘左右,讓口蘑的“鰓頁”慢慢張開,好讓那裡面承載的沙粒落下而沉澱。

特别是幹口蘑,不要浸泡完之後直接在水裡拿出來捏掉水分就算幹淨。應該用足夠多的水泡着,再輕輕地将口蘑撈出來用清水沖洗幹淨。

另外,清洗口蘑的時候最好先用熱水泡,泡軟擠幹水分(第一次泡蘑菇的水一定要存留,沉澱泥沙取清湯留用)。

蘑菇放另一容器,抓把食用鹽倒點水抓,再沖掉鹽就好了,泡口蘑的頭碗水經過沉澱澄清,做湯的時候千萬記住一定要放進鍋裡,這樣做出來的湯汁就更加美味可口了。

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