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發芽的紅薯還能吃嗎

生活 更新时间:2025-03-07 00:23:37

發芽的紅薯還能吃嗎?紅薯發芽了是可以吃的紅薯發芽後并不像土豆一樣産生對人體有害的成分龍葵素隻要将紅薯上長的芽去掉就可以食用,下面我們就來說一說關于發芽的紅薯還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

發芽的紅薯還能吃嗎(紅薯如何保存不易發芽)1

發芽的紅薯還能吃嗎

紅薯發芽了是可以吃的。紅薯發芽後并不像土豆一樣産生對人體有害的成分龍葵素。隻要将紅薯上長的芽去掉就可以食用。

紅薯如何保存不容易發芽

(1)避光保存

紅薯發芽需要有充足的光照,因此可以将紅薯避光保存,地窖中是較佳保存紅薯的地點。也可以将紅薯用報紙包裹放在陰涼處,溫度處于13~16度左右保存為佳。

(2)紙箱保存

可以将紅薯放在紙箱中保存,也能防止紅薯發芽。将紅薯放置在敞口的紙箱中,并往其中放在兩個蘋果,蘋果可以減緩紅薯的發芽速度,将紙箱放在陰涼幹燥處儲存。

(3)曬幹保存

将紅薯曬成紅薯幹保存,能防止紅薯發芽。将煮熟紅薯切成條或者厚片,放在太陽下平鋪開晾曬,注意不要被雨淋濕,曬成較為幹硬的紅薯幹便可以取下存放,能存放較長的時間。

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