茯磚茶到底是啥味道?安化茯磚茶味道略帶菌花香,甘甜生津,回甘宜爽泾陽茯磚茶,距今已有600多年的曆史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓後的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”泾陽茯磚茶又稱“封子茶”,“泾陽磚”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種,我來為大家科普一下關于茯磚茶到底是啥味道?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
安化茯磚茶味道略帶菌花香,甘甜生津,回甘宜爽。泾陽茯磚茶,距今已有600多年的曆史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓後的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”。泾陽茯磚茶又稱“封子茶”,“泾陽磚”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。
中國茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類,泾陽茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等,泾陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中,唯泾陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲黴菌——“金花菌”,生物學家現定名為“冠突散囊菌”。它是泾陽茯磚茶的獨特之處,因而形成了泾陽茯磚茶的獨特風格。
“泾陽茯磚茶”茶體緊結,其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,在曆史上主要作為邊銷茶銷往邊疆,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
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