《黃帝内經》教我們要順應四時來養生，提出了“春夏養陽、秋冬養陰”的養生原則。在三伏天期間天氣炎熱又攜濕氣，人很容易出汗，而長期出汗以後，我們往往會感覺非常的疲憊勞累，其實這就是傷了陽氣的表現。
此外，在天熱的時候我們肯定會想着法子去找“涼”，會出現過度降涼的情況，時間長了也容易傷陽氣。因此才有三伏要“養陽、護陽”的說法。
而對于本來就陽虛（怕冷）的人來說，就更适合在這個時候來“養陽”，提前溫陽補陽，冬天來了才不怕。
在這方面，我給大家的食療建議是多吃一些性味偏溫熱的食物，比如，辣叔蔥、姜、蒜、羊肉、韭菜、核桃等以及荔枝、桂圓、大棗、榴蓮、菠蘿等熱性水果，它們都有溫中散寒的功效。但是，這些食物也容易“上火”，食用要适量。
這裡我着重向大家推薦的是韭菜。韭菜又名“起陽草”，可見它在升發陽氣方面的功效。中醫學認為生韭菜辛而行血，熟韭菜則甘而補中，不論生熟都可以補氣壯陽。這也是“男不離韭，女不離藕”的根本原因，男人屬陽，更喜歡壯陽嘛。
下面推薦這道菜給大家，大家應該很熟悉了。
材料：新鮮韭菜100克，雞蛋2個，蔥姜鹽适量
做法：
（1）準備材料：把韭菜洗幹淨，切成小段。雞蛋打開後在碗裡攪勻。蔥姜切絲。
（2）鍋中加油，燒熱後，倒入攪勻的雞蛋，煎成大塊盛出。
（3）鍋中留有的底油燒熱，放入蔥絲姜絲，爆香後放入韭菜翻炒，變色将熟時倒入雞蛋，翻炒均勻後加鹽，即可關火出鍋。
功效：可以補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便，尤其适合陽虛者食用。
說明：陰虛内熱以及瘡瘍、眼疾患者，請遵醫囑。
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