生活就是一門精緻的藝術，每一處細節都透露出人們自身的品位。有的是一團亂麻的糾結，有的是條條不紊的規整，還有的則是亂中有序的和諧。每一個看似無關緊要的行為習慣和生活方式，都可能在潛移默化中影響着人們的健康，因此在處理日常生活瑣事的方式上，可不可以尋找一條捷徑是大家長期探讨的話題。
微波爐巧解凍
用微波爐解凍有個最大的問題，就是化凍不均勻。這個問題不解決，解凍出來的肉制品總是半生不熟的。
制勝法寶：大，小盤子各一個
妙招：
1 把凍肉放在小盤子裡，再用一個大盤子蓋在肉的上面，一起放進微波爐。
2 設定好相應的解凍時間。
3 時間到，把凍肉拿出來看一下，凍肉外面已經恢複成鮮肉了，切開來看一看，表裡如一。
用這種方法還能解凍雞翅、羊肉、牛肉等。
提示
1 不同型号的微波爐有不同的解凍時間，您需要根據具體情況來設定解凍時間。
2 用微波爐加熱時不得使用金屬器皿或餐具！因為金屬會反射微波，不但影響食物受熱，還會與爐内壁發生打火現象，嚴重時還會損壞磁控管。
為什麼在凍肉上扣個大盤子就能使解凍更徹底呢？
常溫下，凍肉解凍需要好幾個小時。解凍的順序是從外到内。而微波爐發出的熱能是由下而上的，我們在凍肉的上面扣一個大盤子，熱量到達大盤子這裡的時候，就被頂回來，這樣就在大盤子以下的空間形成一個熱循環，在凍肉周圍的熱能量增大了，解凍的效果當然又快又好。
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