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怎麼做沙姜豬腳

生活更新时间:2024-08-26 07:19:23

怎麼做沙姜豬腳?豬蹄1隻、洋蔥半隻、香菜适量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、蔥少許、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于怎麼做沙姜豬腳?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做沙姜豬腳

豬蹄1隻、洋蔥半隻、香菜适量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、蔥少許、鹽适量。

做法：豬蹄洗淨斬塊，鍋内燒水放入姜片，料酒，煮出血沫，撈起來。

重新裝一鍋水，放入豬蹄，姜片，蔥，鹽，拍一塊沙姜放下去一起煮半個小時左右，喜歡吃軟點的就煮久點，煮好後撈起。煮豬蹄的湯留下兩碗備用

煮好的豬蹄用涼開水沖洗一下，放涼備用，沙姜拍扁切碎。洋蔥切小塊。炒鍋下油，炒香沙姜。

倒入一些剛才煮豬蹄的湯，放四匙醬油，鹽。

倒入洋蔥，炒兩分鐘左右。炒好的沙姜醬汁淋在豬蹄上，再灑上香菜即可。

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