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椰奶木瓜炖桃膠雪燕

生活 更新时间:2024-11-23 19:31:09

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)1

華夏精髓 膳食養生

您适合吃這道美味雪燕炖品嗎?

三高人群

控制少吃

愛美人群

建議多吃

減肥人群

建議多吃

中老年人群

建議多吃

青少年人群

建議多吃

桃膠椰奶炖雪燕

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)2

桃膠椰奶炖雪燕

準備食材

雪燕

10克

桃膠

5克

皂角米

10克

椰奶

一盒

紅棗

适量

枸杞

适量

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)3

準備食材

操作步驟

桃膠泡發

1.把準備好的桃膠放入炖盅内,倒入純淨水浸泡12個小時,(泡發後的桃膠會比原來多幾倍)

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)4

泡發桃膠

2.桃膠全部泡發軟,用手順着一個方向攪動,多清洗幾次洗去桃膠表面的部分雜質,頑固雜質用剪刀或直接用手摘掉,比如樹皮可能需要剪刀才能剪掉。一定要泡發至桃膠沒有硬心。換清水清洗幹淨備用

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)5

準備好桃膠

雪燕泡發

1.把準備好的雪燕放入炖盅内,倒入純淨水浸泡12個小時,

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)6

泡發雪燕

2.雪燕全部泡發軟,多清洗幾次洗去桃膠表面的部分雜質,頑固雜質可以用剪刀或直接用手摘掉,比如樹皮可能需要剪刀才能剪掉。換清水清洗幹淨備用

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)7

雪燕備用

炖煮步驟

1.準備好的皂角米放入炖盅,倒入純淨水提前泡發6個小時,洗淨備用

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)8

泡發皂角米

2.先把準備好的桃膠和紅棗放入炖盅加水炖半個小時

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)9

炖桃膠

3.準備好的雪燕和皂角米倒入炖盅内,和桃膠紅棗繼續炖半個小時

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)10

加入雪燕皂角米

3.加入适量冰糖(根據個人口感,也可以不加)枸杞定制,倒入椰汁繼續炖5分鐘,可口又美味的椰汁桃膠炖雪燕就可以開吃啦!

椰奶木瓜炖桃膠雪燕(桃膠椰奶炖雪燕的做法)11

椰汁桃膠炖雪燕

小貼士:

夏天可以放涼冰鎮下,口感會更好,桃膠如果凍,雪燕很順滑,椰奶很香。桃膠是由桃樹中分泌出來的樹膠凝結而成,是植物膠質豐富的自然食材;雪燕是由雪燕樹髓分泌出的汁液凝結而成,因營養成分跟燕窩一樣高,是燕窩很好的替代品。椰汁汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。椰汁含有豐富的營養素,女性朋友經常喝該炖品還有美白養顔,補充膠原蛋白的功效額。

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