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竹筍雞絲粥

生活 更新时间:2025-01-15 22:03:54

前段時間超市有試吃大米活動,于是提交了申請,很榮幸地得到了試用機會。收到米的時候有點小小的驚訝,米包裝的很精美,一罐罐的易拉罐裝着剛采收處理的米,保持新鮮,而且還不易生蟲。外包裝很清新,當禮物送人也不錯呢。這麼好的米做什麼好呢,當然要試試煮一鍋綿滑鮮香的香菇雞絲粥了。”做法非常簡單,喜歡的小夥伴快來試試吧。


食材

主料

幹香菇5個、雞肉1小塊、

配料

豌豆50克、大米100克


香菇雞絲粥的做法

1、首先我們來準備食材。雞肉提前煮熟。

竹筍雞絲粥(廚師長教做香菇雞絲粥)1

2、香菇冷水泡發好,然後切片。

竹筍雞絲粥(廚師長教做香菇雞絲粥)2

3、雞肉撕成絲。

竹筍雞絲粥(廚師長教做香菇雞絲粥)3

4、鍋中倒入适量大米。

竹筍雞絲粥(廚師長教做香菇雞絲粥)4

5、接着加入切片的香菇和洗幹淨的豌豆,在鍋中加入少許食用油。

竹筍雞絲粥(廚師長教做香菇雞絲粥)5

6、小火慢煮至粘稠,接着加入雞絲再煮兩分鐘。

竹筍雞絲粥(廚師長教做香菇雞絲粥)6

小編貼士

1、鍋中放油一是為了防止糊鍋,二是可以讓粥更綿滑。

2、我這個粥很清淡,除了腌制雞肉時有點鹽,粥裡沒有放鹽。因為是還有炒菜來配的。如果隻是純吃粥,沒有炒菜,可以在粥裡适當加點鹽調味,建議少量加,嘗下鹹淡再繼續添加。

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