排骨湯怎樣去油膩?冰塊吸油:先準備一個不鏽鋼的湯勺,然後再把冰塊放進去,把湯勺放到鍋底,然後在表層繞上幾個圈,這樣就可以把上面的油給吸走,因為在低溫環境下油是可以凝固的,這樣就很容易把它去除幹淨 ,今天小編就來聊一聊關于排骨湯怎樣去油膩?接下來我們就一起去研究一下吧!
冰塊吸油:先準備一個不鏽鋼的湯勺,然後再把冰塊放進去,把湯勺放到鍋底,然後在表層繞上幾個圈,這樣就可以把上面的油給吸走,因為在低溫環境下油是可以凝固的,這樣就很容易把它去除幹淨。
吸油食材吸油:可以用吸油食材來吸走油脂,像粉條,橘皮,腐竹,竹筍以及茄子,放進湯裡面吸油的效果就非常不錯,也可以讓湯的味道變得更好。
面包片吸油:可以購買一些饅頭或者面包回來切成片狀,把它烘幹或者是曬幹,用筷子夾住,然後再放到湯裡面來回的拖動,這樣也可以把油給吸走。
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