蜂蜜小饅頭的做法?将馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中 ,我來為大家科普一下關于蜂蜜小饅頭的做法?以下内容希望對你有幫助!
将馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
準備一隻雞蛋,打碎,加入10克蜂蜜,攪拌均勻。
将步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
4然後加入軟化了的黃油塊。
揉成面團(夏天的面團,溫度關系導緻其偏軟一些,這個配方無需自行添加面粉使面團變硬的,多揉幾下面團就不粘了)。
揉成長條,切出黃豆大小的粒狀,逐一揉圓。
每揉一粒,放入烤盤裡,每粒間留下一定的空隙(數量多,耐心點)。
烤箱預熱,上下火,中層165度,烤15分鐘,餘溫悶10分鐘,表面金黃即可。
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