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豆瓣辣椒醬的做法

生活 更新时间:2024-11-29 10:37:30

豆瓣辣椒醬的做法?準備用料幹辣椒2斤、菜籽油50克、色拉油50克、郫縣豆瓣3斤、獨蒜碎末200克、花椒30克、八角10克、山奈10克、食鹽400克、45度白酒50克,今天小編就來說說關于豆瓣辣椒醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆瓣辣椒醬的做法(豆瓣辣椒醬的做法步驟)1

豆瓣辣椒醬的做法

準備用料。幹辣椒2斤、菜籽油50克、色拉油50克、郫縣豆瓣3斤、獨蒜碎末200克、花椒30克、八角10克、山奈10克、食鹽400克、45度白酒50克。

先把辣椒切成小段,然後把色拉油和菜籽油一起燒到8成熱。然後放入調料大概小火炒5分鐘。

然後加入豆瓣醬炒制10分鐘,聞到香味就加入白酒即可起鍋了。

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