小年糕-tft每日頭條

小年糕

生活更新时间:2024-08-11 16:17:18

小年糕（最簡單的年糕制作）1

年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了面包機，年糕的制作就非常簡單了...

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用料

糯米 250g
水 140g
色拉油少量

做法步驟

小年糕（最簡單的年糕制作）2

1、提前一夜浸泡糯米。浸泡後，用手可以碾碎糯米，效果最好。然後将已經浸泡後的糯米，和140g的水放進面包桶，水剛過糯米表面。

小年糕（最簡單的年糕制作）3

2、将面包桶安裝到東菱面包機DL-4706W上。

小年糕（最簡單的年糕制作）4

3、啟動年糕菜單制作。

小年糕（最簡單的年糕制作）5

4、打開面包機蓋，可以看到年糕制作中哦~

小年糕（最簡單的年糕制作）6

5、程序結束，在矽膠刀上抹上一點色拉油，将面包桶中的年糕刮出。

小年糕（最簡單的年糕制作）7

6、将年糕放涼至約30度左右，即可用保鮮膜封起。然後放入冰箱約3-4小時定型。

小年糕（最簡單的年糕制作）8

7、年糕定型後，拿出，往刀上抹油，切開，據說刀法不好的人，上輩子都是折翼的天使。開玩笑啦~(*^__^*)

小年糕（最簡單的年糕制作）9

8、年糕就制作完成了，步驟非常簡單哦！

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