補鈣“最快”的食物排行榜！牛奶倒數第一，豆腐排第3，建議了解。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

人一旦到了中老年階段，身體的各項功能都開始下降啦。尤其是身體内的鈣元素，如果不及時補充的話，很容易流失了。這就是為啥一到中老年階段容易摔倒、腿腳無力、精神不足的原因啦。鈣元素可是我們人體當中的重要元素，不管是家裡的老人還是小孩都要多吃一些，鈣元素能夠促進骨骼的發育，預防骨質疏松。對于中老年朋友來說，不妨多吃一些哦。

那麼在我們日常生活中，除了要多喝牛奶，補充鈣元素之外。哪些食材當中鈣元素含量比較多呢？身體容易缺鈣、不知道吃啥菜的朋友趕緊跟着我來學習一下吧！話不多說，直接給大家分享幹貨啦！

牛奶可是我們日常生活中最常見的營養物質啦，每100克的牛奶裡面含鈣量是130毫克左右，每人每天補充500毫升的純牛奶就可以啦！市場上的牛奶種類那麼多，應該如何選擇優質的牛奶呢？

1.看産品配料表。我們選擇牛奶的時候，可别隻會看價格和牌子。看一下他的産品配料表。排名第一而且隻有生牛乳的，說明就是優質的純牛奶。如果排名第一是水的話，這樣的牛奶就不建議大家購買啦。

2.看保存日期。牛奶一般都是用巴氏滅菌方式制作出來的，保質期越短，就說明裡面的添加劑含量比較少。保質期越長，說明添加劑含量不少，這回大家知道如何選擇了吧？

豆腐是不是我們日常生活中最常見的食材了，每100克的豆腐裡面含有138毫克的鈣。不管家裡有錢沒錢，不妨給家人多做一些豆腐吃哦。而且它裡面含有豐富的卵磷脂，可以益智健腦，改善記憶力。可别忘了多吃一些它。

準備食材:豆腐、郫縣豆瓣醬、白糖、精鹽、生抽、蚝油、食用油。

1.首先準備北豆腐一塊切成厚厚的薄片，然後再給它切成小塊放入碗中備用。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的豆腐放進去，汆燙20秒後，立即撈出。

2.大蔥一根切蔥花，炒鍋燒熱放入食用油。油熱後把準備好的大蔥放進去炒香，然後再放入兩大勺郫縣豆瓣醬，一勺白糖、半勺精鹽、兩勺生抽。加入半勺水澱粉。用勺子攪勻。

3.再把準備好的豆腐加進來。不用蓋蓋子，用大火燒制一分鐘。往裡面加入少許的蚝油調味。再次翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

每100克的紫菜含鈣量是250克左右，比牛奶和豆腐的含鈣量還要高。多糖、鐵、鎂含量比較高，既能增強體免疫力還能促進骨骼發育。不管是大人和小孩都可以多吃。

準備食材:紫菜、雞蛋、精鹽、食用油。

1.紫菜一下把它放在清水中洗淨，然後用手攥幹水分。放在案闆上給它随便切兩到三下。放入一個大碗中備用。

2.準備三個新鮮的母雞蛋，用鋼絲球把外面的髒東西給它清洗幹淨。然後直接打入紫菜裡面，在裡面加入少許的精鹽調味。用筷子直接攪勻。

3.炒鍋燒熱放入寬油，把油溫燒至冒煙把多餘的食用油倒出。這一步叫作潤鍋，留少許底油，把準備好的紫菜雞蛋液倒進去。用大火炒香炒熟，炒好之後就可以盛出食用啦。

要說哪種食物含鈣量最高，排名第一的就是芝麻了。這不馬上就要到夏天啦，芝麻醬是涼拌面必不可少的輔料。外面賣的芝麻醬不僅價格貴，而且還有很多添加劑。這個時候我們不妨自己在家做。

準備食材:芝麻100克、花生50克、精鹽、白糖。

1.首先準備100克的芝麻放在清水中給它清洗一遍。把表面的髒東西給它清洗出來。花生50克同樣放在清水中洗淨，家庭自制芝麻醬，我們可以放點花生。這樣做出來的味道更香。

2.炒鍋燒熱不用放食用油，把準備好的花生放進去炒香炒至變色。然後盛出備用。再把準備好的白芝麻放進去，用小火炒至變色。炒至金黃的時候就可以盛出來。

3.準備一個幹淨的破壁機，把準備好的花生米以及芝麻加進去。蓋上蓋子，打發30分鐘就可以啦。30分鐘後打出來的芝麻醬，香味濃郁，又解饞。喜歡的朋友可以在家裡試一試哦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些食材含鈣量比較高嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得的收藏加轉發。咱們下期見。

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