紫梅豆腌制方法?配料: 豆角,花椒,鹽,肉末,蒜末,我來為大家講解一下關于紫梅豆腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
配料: 豆角,花椒,鹽,肉末,蒜末。
鍋裡放水加花椒和鹽煮開,放涼。豆角權适量,洗淨切段,用廚巾吸幹水份或者完全晾幹(如果有大壇子,整條豆角淹也可以)。
泡菜壇洗淨晾幹把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子,水要沒過豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然後加點高度白酒,喜歡吃辣的放點幹辣椒,最後用幹淨的水密封壇口,放置陰涼通風處4--5天即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!