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紫梅豆腌制方法

生活 更新时间:2024-08-11 16:10:12

紫梅豆腌制方法?配料: 豆角,花椒,鹽,肉末,蒜末,我來為大家講解一下關于紫梅豆腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!

紫梅豆腌制方法(紫梅豆腌制方法介紹)1

紫梅豆腌制方法

配料: 豆角,花椒,鹽,肉末,蒜末。

鍋裡放水加花椒和鹽煮開,放涼。豆角權适量,洗淨切段,用廚巾吸幹水份或者完全晾幹(如果有大壇子,整條豆角淹也可以)。

泡菜壇洗淨晾幹把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子,水要沒過豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然後加點高度白酒,喜歡吃辣的放點幹辣椒,最後用幹淨的水密封壇口,放置陰涼通風處4--5天即可。

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