柿餅和豆腐可以一起吃嗎?最好不要和豆腐一起吃,因為柿餅裡面含有較多的鞣酸物質,這種物質會和豆腐内的氧化鈣反應生成鞣酸鈣這種沉澱物若人們将這兩種食物一起吃,可能會導緻人體出現膽結石或其它結石類疾病,今天小編就來說說關于柿餅和豆腐可以一起吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
最好不要和豆腐一起吃,因為柿餅裡面含有較多的鞣酸物質,這種物質會和豆腐内的氧化鈣反應生成鞣酸鈣這種沉澱物。若人們将這兩種食物一起吃,可能會導緻人體出現膽結石或其它結石類疾病。
豆腐不建議和茭白、竹筍、羊肉等食物一起吃。茭白中的草酸會和豆腐中的鈣形成難溶性草酸鈣,竹筍中的硫酸鈣會和豆腐中的草酸生成草酸鈣。而羊肉屬于熱補性食物,豆腐性質偏寒,兩者的性質會産生沖突。
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