tft每日頭條

 > 圖文

 > 清洗大腸小竅門

清洗大腸小竅門

圖文 更新时间:2024-11-17 06:24:35

很多人都喜歡吃豬大腸,但是豬大腸處理起來是比較麻煩的。有些人清洗豬大腸喜歡加鹽或者加堿,這都是不對的。這裡就分享一下豬大腸清洗的小竅門,其實清洗豬大腸非常簡單。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)1

因為用鹽和堿清洗效果并不是特别理想,經過我個人反複的實踐,我發現清洗豬大腸有一個很好的辦法,可以輕松去掉大腸的腥臭:那就是放一碗面粉。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)2

雖然我們買回來的買的豬大腸商家已經處理的比較幹淨了,但表面還是有很多的黏液,非常腥臭,用水也洗不掉。用面粉來搓洗這個黏液,吸水的同時面粉是有粘性的,隻需要輕輕幹搓,腸壁上的黏液直接就被面粉粘下來了。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)3

你以為面粉用完就幹淨了嗎?也不是的,還有另外一個訣竅,就是用玉米面再加進去搓一遍。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)4

因為玉米面不帶黏性,顆粒比較粗,所以非常容易就把黏黏的面粉搓洗下來,粘在手上的面粉也輕輕一搓就下來了。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)5

這時候你再用溫水清洗一遍,豬大腸就洗得非常幹淨了。很多人也不喜歡吃太油的大腸那就可以把它翻過來,把裡面的豬大油摘除掉就行了。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)6

接下來在鍋内加水,冷水下鍋放入豬大腸焯水,看到大腸發硬變白,就可以撈出了,水不用開,時間也不用太長。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)7

撈出來在熱的時候倒點香油攪拌一下,這樣就可以很新鮮也不發黑了。

清洗大腸小竅門(加鹽加堿都不對)8

處理豬大腸簡單又有效的辦法你學會了嗎?生活中的食材都有你想象不到的用法和小技巧,試着發現會更有樂趣。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved