山東曆史悠久,中華古老文化在這裡孕育,儒家思想在這裡傳播,一步步地成為了現在的山東,而最讓人難以忘懷的是這裡美味的小吃。
你若來到山東,那大大小小的美食街,各式各樣的小吃,每一樣都别具風味,看得人口水直流,讓人想要好好地品嘗一番。
而每到這時很多人的選擇困難症就犯了,不知道先嘗試哪種好。那筆者今天就來給大家分享一下山東6種最經典的小吃,保準你吃了還想吃。
第一種:萊蕪燒餅
萊蕪燒餅是山東萊蕪的一款特色小吃,形狀是橢圓形的,在上面均勻地撒上粒粒飽滿的白芝麻,外貌圓潤,口感酥脆的燒餅就呈現在了我們的眼前。
它的中間很多地方都是空心的,吃起來酥酥脆脆的,一口咬下去滿嘴留香。最好是趁熱吃,隻有這樣才能更好地品嘗出它的美味,涼了之後在吃,外面就不在是脆脆的了,吃起來就好像受潮了的薯片,口感變差。
第二種:拔絲山藥
拔絲山藥是山東的傳統名點,是将糖和水給炒至粘稠加入山藥做成的,拉起絲來可以達到一丈多高,十分的有趣。
柿黃色的顔色,給人一種視覺的沖擊,吃上一口,瞬間甜蜜感十足,外面是脆脆的,裡面吃起來十分的軟嫩。雖然很好吃,但一次也不能吃太多,外面包裹着那麼多的糖,吃得太多的話,對牙齒不是特别的好,要控制好食用的量。
第三種:油旋
油旋又被叫做”油旋回“,看着十分的有意思,就像樹的年輪一樣,一圈一圈的。外皮十分的酥脆,吃起來還會掉渣,裡面卻是軟軟嫩嫩的。表面看着十分的油潤,金燦燦的顔色,讓人心情愉悅。
油旋有着甜、鹹兩種不同的口味,可以根據自己的喜好來買。隻是口味上稍微有些不同,吃起來口感都是很不錯的。
第四種:魏集驢肉
魏集驢肉,出現于山東惠民縣,有着十分悠久的曆史,相傳是一個賈姓家族最先研究出來的,因此也被稱為賈氏驢肉,後來在它原有的基礎上不斷地改善,才有了現在遠近聞名的特色小吃——魏集驢肉。
與其他驢肉不同的是,其制作方式更加的精細,幾種名貴的藥材搭配上香味四溢的老湯熬制而成的,十分的有講究。這樣做出來的驢肉肉質更加的酥爛,醇香味十足。
第五種:含羞丸子
含羞丸子是山東棗莊的一道特色美食,在一開始出鍋的時候,有着拳頭那般的大,可誰知道在裝盤之後,會慢慢地變小,最終就隻有蛋黃那般大了,如此這般就像一個含羞的少女一樣,因而被稱為”含羞丸子“,十分的貼切。
趁熱吃才更加的美味,香氣撲鼻,最享受的就是一口一個,口中充斥着滿滿的香味,經久不消,吃一次就夠讓你回味很久了。
第六種:糖醋煎餅
大家都聽過糖醋鯉魚,糖醋排骨,那這樣的糖醋煎餅有幾個人聽過呢?它主要的原料是小米,在不斷地發展中,出現了各式各樣的口味,最常見的有花生、栗子、菠蘿、香蕉等多種口味,隻是味道上的一些差異。
我最喜歡的是花生味的,香甜但絕不油膩,薄薄的一層,酥脆感十足,色澤是那種金黃色的,看着就很有食欲,并且很容易被消化。
朋友們,如果去到山東,這些小吃是一定不容錯過的,保準你不會後悔。如果大家還有哪些味道不錯的小吃,可以進行分享,一起去品嘗不一樣的美味。
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