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泡菜蘿蔔怎麼做

生活更新时间:2024-11-15 08:21:36

泡菜蘿蔔怎麼做?白蘿蔔1kg，白菜半顆，芹菜100g，大蒜50g，大蔥50g，小蔥30g，芥藍菜100g，下面我們就來說一說關于泡菜蘿蔔怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

泡菜蘿蔔怎麼做

白蘿蔔1kg，白菜半顆，芹菜100g，大蒜50g，大蔥50g，小蔥30g，芥藍菜100g。

辣椒面一大碗，蒜瓣，姜一大塊，蝦醬小碗，韓式醬湯一小碗，料酒量，糯米粉适量，鹽。

準備食材，并清洗幹淨，瀝幹水分待用。白菜用鹽腌制半小時，瀝幹水分。

白蘿蔔切小塊，把用鹽腌制後的白菜切大塊。

大蔥白色部分對半切開，再切小丁，綠色部分切成小段。小蔥白色部分對半切開，然後切成3厘米長的小段。

芹菜和芥藍菜都切成3厘米長的段。

姜和大蒜都切片。

将适量糯米粉加水調汁，加入辣椒面，攪拌均勻，然後倒入白蘿蔔中，充分攪拌，若是有韓式甜醬可加入其中，若沒有也沒關系。

加入切好的配菜，攪拌，最後加入腌制好的白菜，加料酒攪拌後入冰箱冷藏。

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