胡蘿蔔和西紅柿一起吃會怎樣?胡蘿蔔和西紅柿一起吃會營養損失,現在小編就來說說關于胡蘿蔔和西紅柿一起吃會怎樣?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
胡蘿蔔和西紅柿一起吃會營養損失。
胡蘿蔔種含有維生素C分解酶,可以分解維生素C,而西紅柿中的維生素C極其豐富,兩者用時食用,會造成西紅柿中的營養素大量損失。
胡蘿蔔素血症:胡蘿蔔和西紅柿中都含有豐富的胡蘿蔔素,同時大量食用會導緻胡蘿蔔素攝入過多,部分轉化為維生素A之後,剩下的胡蘿蔔素進入血液中導緻胡蘿蔔素血症,出現皮膚發黃、惡心、嘔吐、食欲減退、倦怠乏力等的症狀。
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