如何做鐵闆香菇?主料:冬筍适量、香菇适量 調料:食鹽少許、醬油少許、雞精少許、蔥少許、白砂糖适量 ,我來為大家科普一下關于如何做鐵闆香菇?以下内容希望對你有幫助!
主料:冬筍适量、香菇适量。
調料:食鹽少許、醬油少許、雞精少許、蔥少許、白砂糖适量。
将冬筍切成段兒或者片兒,備用。香菇用鹽水浸泡後洗淨,切塊備用。
大火加入鍋中的油,待油6成熱的時候,放入蔥花爆香。
倒入冬筍和香菇塊翻炒片刻,倒入醬油,改成中火加蓋焖5分鐘。
打開鍋蓋,加糖,加鹽,繼續翻炒2分鐘,撒少許雞精出鍋即可。
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