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麻辣花生的家常做法

生活更新时间:2024-12-03 23:31:01

麻辣花生的家常做法?主料：花生1200克輔料：花椒兩湯匙、辣椒一包，下面我們就來聊聊關于麻辣花生的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

麻辣花生的家常做法

主料：花生1200克。

輔料：花椒兩湯匙、辣椒一包。

配料：鹽五茶、五香粉一茶匙。

花生淘洗幹淨備用。

一湯匙花椒，一湯匙辣椒剪碎，加鹽，五香粉煮開。放入花生煮一分鐘關火等涼。

涼的花生去皮，花椒辣椒撈出來控幹冷凍可以繼續用來炒花生。

花生用廚房巾吸水，分裝四份。

分好的花生入冰箱冷凍。随時吃随時拿出來進行第二步加工。

冷凍至少一夜的花生一包300克左右。

冷油下花生，加熱過程中要不時的攪拌，防止花生沾鍋的地方糊。

花生全部浮起，并且顔色微黃幹松撈出來。

鍋裡的油大部分倒掉，留一點晾涼後，把花椒辣椒一起小火炒。

倒入花生，翻均勻，調入鹽拌勻即可。

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