蝦仁炒冬瓜
時間與份量
準備時間:10分鐘左右
制作時間:10分鐘左右
用餐人數:1-2人
食材
主料
蝦仁 半斤
冬瓜 5兩
輔料
蔥 3 根
姜 1 塊
蒜 3 瓣
料酒 2 勺
生抽 1 勺
蚝油 1 茶匙
步驟
2.切蔥花、姜末、蒜末
3.蝦去掉蝦皮和蝦線,洗幹淨備用
4.熱水焯水,水滾即可
5.過涼水備用
6.鍋中熱油,爆香蔥姜蒜末後倒入
7.加入料酒炒香後再放入一勺生抽
8.倒入條
9.拌炒均勻,放入一勺蚝油快速炒勻加白胡椒、鹽調味
10.喜歡的話撒點蔥花更美哦~
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