一個剛上學的小孩，放學後回到家裡，哭哭啼啼地向家長提出強烈要求，一定要改姓。

家長奇怪地問為什麼啊？孩子抱怨道：“姓什麼不好啊，非要姓這個古怪的姓，點名的時候，老師都卡殼了，他也不認識這個字，寫名字的時候，同學們全都寫完了，我連這個姓都沒有寫完，同學們都笑話我。”

家長聽完後哭笑不得，隻得耐心地給孩子解釋。

那麼這個連老師都不認識、孩子都愁哭的姓到底是啥字呢？

就是這個字“爨”，音(cuàn)，一共三十個筆畫，難住了老師，愁哭了學生。

這個爨字很難說是會意字或象形字。最早始見于戰國時期，古文字的“爨”可以說是一幅活靈活現的生火煮食圖，以《說文解字》小篆為例，我們來分析一下（見上圖）：構件B代表甑（音：zèng，泛指古代的鍋镬（音：huò）一類炊具），構件A代表将甑放在竈上的雙手。中間的構件C是竈口的象形。下半部則是放柴燒火的縮影：雙手（構件E）把一根根柴火（構件D）推進竈内，一把“火”在下面熊熊燃燒着（構件F）。

這個字的意思就是燒火做飯，以前沒有液化氣、電力，人們都是這樣燒火做飯，恐怕一些年紀大的人對這種情景還能記憶猶新。

這個“爨”怎麼能記住呢？隻要肯動腦子，辦法總比困難多啊，有一句順口溜，“興”（繁體）字頭，“林”字腰，“大火”底下燒，按照這個順序連起來就是這個字，就很容易記住了。

這個“爨”字為什麼會作為姓氏呢？說來話長，在周王朝的時候，王公貴族們是君子，而君子是遠庖廚的，但是他們也要吃飯啊。于是，周王就設立了一個爨官，專門負責為王室做飯。這個爨官覺得為王室做飯非常榮耀，就以“爨”作為了自己的姓氏。

補充一點吧，古代以官職和職業作為姓氏的例子有很多，比如以官職為姓的，司馬是主管國家軍隊的官職，司徒是負責國家地圖和人口統計的官職，尉是掌管司法的官職，史是負責記載曆史的官職等，還有“少正”、“上官”、“行”、“錢”、“樂”、“席”、“師”等，都是源于官職的姓氏。

以職業為姓的有築（建築）、韋（皮匠）、冶（冶煉）、鐘（鑄鐘）、陶（制陶）、屠（屠宰）、庖（廚師）、甄（陶器）、車（制車）、蒲（編織）、弈（制棋）、巫（巫師）、蔔（占蔔）、優（優伶）等姓氏，這都是源自家族世襲的職業或技藝。

這個爨姓的後代人丁不是很興旺，人口稀少，所以成了十分罕見的姓氏，現在主要分布在雲南省、陝西省、甘肅省、四川省的一些地區。

位于北京西郊的門頭溝區齋堂鎮，有一個爨底下村，村裡有很多明清時期的四合院，因為曆史悠久，2006年被國務院列為全國重點文物保護單位。由于“爨”字筆畫太多，書寫不便，現在通常改寫為“川”字，于是也稱川底下村。但國務院立的碑上卻刻着“爨底下村古建築群”，仍以“爨”字為準。

喜歡看武俠小說的都知道，會“一陽指”神功的南帝段王爺，是雲南大理段氏的傲嬌，大理段氏在宋朝時期是顯赫的名門望族。其實在大理段氏之前，還有一個傳承數百年的名門望族，這就是爨氏家族。

漢武帝時期，一支爨氏家族流落到雲南，落地生根，逐漸發展起來。到了三國時期，蜀漢諸葛丞相南征，平定了雲南，諸葛丞相深謀遠慮，依靠當地人，“收其俊傑”作為地方官員，其中有一位叫爨習的，協助丞相平定有功，“建甯爨習官至領軍”，從此，爨氏家族開始興盛起來。

公元339年，爨氏家族的爨琛為交州刺史，他打敗了另外霍、孟兩家大族，獨霸南中，爨琛“遂王蠻夷”。開創了爨氏家族統治雲南四百多年的曆史。

從公元339年到唐中期的公元748年，這四百多年，這個龐大的家族一直控制着雲南全境，甚至連貴州、四川的一些地區也屬于他們管轄。爨氏與當地的土著相互融合，形成了一套獨特的政治文化體系，這就是被後人稱為神秘的爨文化。

爨文化的代表就是兩塊著名的石碑：“爨寶子碑”和“爨龍顔碑”(俗稱“兩爨碑”)，這是研究魏晉南北朝時期雲南獨特文化現象的重要參考。

《爨寶子碑》全稱《晉故振威将軍建甯太守爨府君墓碑》，這塊碑刻于東晉太亨四年（公元405年）。清乾隆四十三年（公元1778年）出土于雲南曲靖南70裡揚旗田，後移至武侯祠，現存曲靖市第一中學“爨碑亭”内，為全國重點文物保護單位。

《爨寶子碑》碑高190厘米，寬71厘米。共13行，每行30字。下部為立碑人名13行，每行4字。碑文記錄了墓主人爨寶子的生平及對墓主的贊美之辭。

近代書法大家康有為在《廣藝舟雙楫》評價：“端撲若占佛之容。”“樸厚古茂、奇姿百出，與魏碑之《靈廟》《鞠彥雲》皆在隸楷之間，可以考見變體源流。”

《爨龍顔碑》全稱為《宋故龍骧将軍護鎮蠻校尉甯州刺史邛都縣侯爨使君之碑》，此碑刻于南朝宋代大明二年（公元458年），碑文由爨道慶撰寫。元、明時已有著錄，并有拓本流傳。現存于雲南陸良縣彩色沙林西面3千米的薛官堡鬥閣寺内。

該碑高3.38米。上碑寬1.35米，下端寬1.46米。該碑兩面刻字。碑陽24行，行45字，該碑除了記墓主爨龍顔的身份信息之外，還記了爨氏的由來、家族世系、爨姓家族從河南入滇的過程以墓主的生平政績等 。碑陰文字3列，上列15行，中列17行，下列16行，行3至10字不等，刻立碑的同僚、掾屬官職、姓名。碑末有清代阮元、邱均恩、楊佩三人題跋。

碑兩面共1000餘字。該碑字為楷書體，但仍有隸書筆意。筆多呈方棱，轉折遒勁；時作細畫，又透出雅逸之氣。結體以方正為主，但仍求變化。整個碑書呈渾厚、雄健風貌。

康有為非常推崇這塊碑，他《廣藝舟雙楫》寫道：“下畫如昆刀刻玉，但見渾美；布勢如精工畫人，各有意度。當為隸、楷極則”。

爨姓的曆史文化名人有爨琛，三國末期人。東晉時期雲南爨氏政權的創建者。

爨龍顔，字仕德，東晉南朝宋人。爨氏政權繼承者。南朝宋時任龍骧将軍、護鎮蠻校尉、甯州刺史、邛都縣侯。

爨寶子（380-403），建甯同樂 （今雲南陸良）人，19歲時即“弱冠稱仁”，就任建甯（今雲南曲靖）太守。時值爨氏統治雲南的強盛時期。

爨歸王(公元？～746年，唐朝初年著名的雲南番王。

“爨”這個堪稱是我國筆畫最多、寫法最複雜的姓氏，難住老師、愁哭學生，您現在知道了吧。

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