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砂鍋煲仔飯的做法

生活更新时间:2024-12-25 23:14:53

砂鍋煲仔飯的做法?主料：大米3杯、臘腸2根、臘肉半截、雞蛋1個、青菜3顆，今天小編就來聊一聊關于砂鍋煲仔飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

砂鍋煲仔飯的做法

主料：大米3杯、臘腸2根、臘肉半截、雞蛋1個、青菜3顆。

輔料：蚝油适量、生抽适量、白糖适量。

把大米提前用清水泡1-2個小時，讓大米充分吸收水分。

砂鍋放入少量的玉米油。

黑樂砂鍋蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮飯。

趁着這個時候，準備好所有的其它材料（如果擔心來不及，可提前準備）。

臘腸切成小片備用。

大火燒開以後轉小火。

幾分鐘後看到米飯水已幹出現小孔。

将臘腸和臘肉依次擺放後，中間打入一個雞蛋，再焖上幾分鐘。

油菜洗幹淨放入鍋中煮至斷生，撈起備用。

将蚝油醬油和糖混合備用。

最後将青菜擺放好，淋上剛才調制好的醬汁，再焖一分鐘就可以了。

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