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章魚燒上面的木屑叫什麼

生活更新时间:2024-11-28 14:36:42

章魚燒上面的木屑叫什麼?是日本柴魚又叫鲣魚、木魚是金槍魚科鲣魚的煙熏制品，将鲣魚去除頭尾、魚骨，僅采腹部後方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸幹後，成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊，我來為大家科普一下關于章魚燒上面的木屑叫什麼?以下内容希望對你有幫助!

章魚燒上面的木屑叫什麼

是日本柴魚又叫鲣魚、木魚。是金槍魚科鲣魚的煙熏制品，将鲣魚去除頭尾、魚骨，僅采腹部後方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸幹後，成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊。

由于熱脹的原因，使得接觸到剛剛做好的千裡之香章魚小丸子表面時，會産生縮動。

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