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紅燒草魚塊

生活 更新时间:2025-01-24 21:59:10

紅燒草魚塊?材料:草魚塊、姜蔥蒜、生抽、蚝油、料酒、紅尖椒,現在小編就來說說關于紅燒草魚塊?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅燒草魚塊(紅燒草魚塊做法介紹)1

紅燒草魚塊

材料:草魚塊、姜蔥蒜、生抽、蚝油、料酒、紅尖椒。

草魚塊事先用料酒,鹽腌制15分鐘左右

油鍋放植物油加熱,6-7層油溫時放入魚塊,待兩面金黃時取出魚;

熱鍋冷油加入姜蔥蒜爆香,将魚重新放入,加入料酒、紅尖椒,生抽、蚝油。白糖,并加一些清水(以淹沒魚身為度),燒開後轉中小火,直至汁将盡時,淋入水澱粉;

最後加入香油和幾滴醋,撒上蔥末即可。

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