紅燒草魚塊?材料:草魚塊、姜蔥蒜、生抽、蚝油、料酒、紅尖椒,現在小編就來說說關于紅燒草魚塊?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:草魚塊、姜蔥蒜、生抽、蚝油、料酒、紅尖椒。
草魚塊事先用料酒,鹽腌制15分鐘左右
油鍋放植物油加熱,6-7層油溫時放入魚塊,待兩面金黃時取出魚;
熱鍋冷油加入姜蔥蒜爆香,将魚重新放入,加入料酒、紅尖椒,生抽、蚝油。白糖,并加一些清水(以淹沒魚身為度),燒開後轉中小火,直至汁将盡時,淋入水澱粉;
最後加入香油和幾滴醋,撒上蔥末即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!