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邢台酥魚的做法和配方

生活 更新时间:2025-01-09 11:16:56

邢台酥魚的做法和配方?食材:胖頭魚尾1個、油适量、醬油1勺、黃酒2勺、糖2勺、蚝油1勺、蔥适量、姜适量、鹽适量、老抽适量 ,下面我們就來聊聊關于邢台酥魚的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

邢台酥魚的做法和配方(如何做邢台酥魚)1

邢台酥魚的做法和配方

食材:胖頭魚尾1個、油适量、醬油1勺、黃酒2勺、糖2勺、蚝油1勺、蔥适量、姜适量、鹽适量、老抽适量。

魚尾切成片狀。

魚和蔥姜放入碗中。

加入黃酒、醬油腌制半小時。

鍋中燒油放入魚塊,大火炸至兩面金黃。

鍋中燒油放入蔥姜炒香。

倒入醬油、蚝油、黃酒、白糖、水、老抽大火燒開。

将魚放入汁中浸泡5分鐘。

撈出裝盤即可。

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