何首烏是我們日常生活當中常見的一種中藥材，對于調理我們的身體，改善我們的法制，具有非常好的作用。但是在食用何首烏的時候，其實也是有一些禁忌的，它并不适合所有的人，今天就讓我一起來了解一下關于食用何首烏的一些禁忌吧。
何首烏的食用禁忌：
一、如果有大便清洩以及因濕氣引起的痰症均不适宜食用何首烏。
二、不論是煮炖蒸泡水等等制作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。
三、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。
四、何首烏不能與蘿蔔同吃，同吃會減低何首烏的藥性。
五、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少藥性。
何首烏的副作用。
一、食用生的何首烏的時候，要注意分辨品種，如果是生的赤首烏是可以入藥，但是不能生吃的，因為它帶有毒性，生吃完會出現頭暈，胸口發悶，嘔吐等中毒症狀。
二、大家需要注意的是購買何首烏的時候需要到正規的店鋪，因為現在不管是野生的還是種植的都有不同程度的藥物污染，到正規商店選購減少食用毒性較強的何首烏。
三、何首烏不能過量服食，因為何首烏有一個成分叫是蒽醌類，長期過量服食何首烏就勢必産生毒性效應，比如容易腹瀉。
四、有些人對何首烏是會産生不良反應的，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐，甚至有大量食用何首烏者産生肢體麻木，皮膚也産生皮疹症狀。
任何事物都是有雙面性的，何首烏也不例外。在我們利用何首烏的好處之時，同時也不要忘了何首烏會給我們帶來一些副作用。建議朋友們在醫生的正确指導下來食用何首烏，千萬不要私自食用。關于何首烏和食物的相克，朋友們也一定了解，不要因此吃錯而帶來更大的副作用。
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