鹹魚怎麼去鹹味?用淡鹽水去鹹魚味用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,由于兩者之間存在濃度差,鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中将鹹魚浸泡約2-3小時,再取出用清水洗淨這樣即可将鹹魚味去除 ,接下來我們就來聊聊關于鹹魚怎麼去鹹味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用淡鹽水去鹹魚味。用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,由于兩者之間存在濃度差,鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。将鹹魚浸泡約2-3小時,再取出用清水洗淨。這樣即可将鹹魚味去除。
用白酒去鹹魚味。先将鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,可除鹹魚的多餘鹽分。
用米酒去鹹魚味。洗淨鹹魚,倒入适量米酒浸泡大約2-3小時,可除去多餘鹽分,且烹制後的魚清香純正。
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