農村的歲月總是充滿着艱辛不易,
所以零食對70後、80後來說,
分外珍惜。
每種零食都無一例外能夠勾起
一代人的童年回憶。
豆酥糖
一口咬下去,酥、甜、香,而且一點不粘牙,小時候如果有這個吃可以說是很幸福了。黃豆的香味伴着豐富的層次感和入口的甜蜜……每次吃完都會把豆酥糖的紙舔得幹幹淨淨肯定不止我一人!最尴尬的是吃豆酥糖的時候打噴嚏,滿臉黃豆粉!
桑葚
小時候如果家裡養蠶,桑樹成片都是,桑果子随便吃到飽,多到可以喂豬。摘一大把一顆接一顆直吃到手上嘴上烏紫烏紫。
金棗
祭竈夜必備,外面的糖霜非常厚非常甜,香脆可口。不光可以幹吃也可以泡着吃。小時候家裡大人在田裡幹完活回家休息的時候,就會拿這個來當做下午點心。
敲敲糖
小時候總有人挑着扁擔走街串巷來換糖,拿小鐵片之類的就可以換一小袋子敲敲糖。吃糖很開心,但是換糖的過程更讓人懷念啊~
米胖
最讓人興奮的是看到一根根米胖從機子裡出來,空氣中彌漫着一層米的香氣,大家蜂擁而上争相品嘗,那味道,原汁原味卻讓人回味無窮。
鍋巴
鍋巴用甯波話說非常的貼切,叫做鍋焦,可不就是有點教教脆脆香香的嘛。那時候,如果能取到整塊鍋巴,那是相當的幸運,一張饞嘴輕輕地湊上去咬一口,脆脆的香香的,那感覺,真幸福!
花生糖
這款甜點是兒時最愛的零食之一,又香又甜的味道,總是能抓住孩子的味蕾。
凍米糖
米胖和糖的熔合,又香又脆,既能當零食,餓的時候來一塊,還能填飽肚子。
香糕(糕幹)
這個糕點很硬但不怎麼甜,還帶有一種焦香味。
柿餅
柿餅長得不好看,可是吃起來卻很甜,表面一層厚厚的白霜,一口要吸取厚厚的果肉有種沙沙的質感。喜歡的人特别喜歡。
蜜棗
記憶中的蜜棗有好幾種吃法,可幹吃可入湯。幹吃的時候,吃不了幾顆就覺得甜膩。天冷的日子裡,吃一碗蜜棗桂圓茶是極好的,暖胃又暖心。
摘公
野草莓,甯波人俗稱“苗子”、“摘公”、“果果紅”等,有好幾個種類,清甜的味道太饞人了。小時候摘了“大摘公”,用禾草莖穿成串,邊吃邊向小夥伴們炫耀。
炒瓜子花生
那時候家家戶戶在置辦年貨時都會買些瓜子花生,好像這樣才顯得更有年味兒。口味就是簡簡單單的原味,一家人圍坐在一起聊聊家常,沒多久地上就堆起一座小山。
烤六谷
玉米,甯波話叫六谷。烤不光是把握火候,還要經常翻來翻去的,如果沒有好好的看着,烤得越黃,自然越香,跟煮了吃的,完全不是一回事。
煨番薯、煨年糕
小時候,每當大人把飯煮好後,就會放幾個紅薯或者年糕到火坑裡,等餘火把它們烤熟,非常的香。
......
那些小時候的零食,
天然樸實!不但百吃不膩,
還承載着親人的愛啊!
有沒有勾起你的回憶?
想吃的點一個
部分來源:微泰州等|編輯:蘇葉子
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