英國松餅的家常做法?自發粉250克、泡打粉1茶匙、鮮奶125毫升、牛油60克、糖40克、鹽1/2茶匙、提子幹30克、檸檬汁3/4湯匙、雞蛋1顆,下面我們就來聊聊關于英國松餅的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
自發粉250克、泡打粉1茶匙、鮮奶125毫升、牛油60克、糖40克、鹽1/2茶匙、提子幹30克、檸檬汁3/4湯匙、雞蛋1顆。
用具:圓形模具做法。
把檸檬汁加進鮮奶,拌勻,靜置5分鐘至結粒,備用。
牛油置室溫,切粒。
自發粉、泡打粉、鹽過篩拌勻。
放入牛油,用手指混合及捏碎。
逐少加入奶、糖、提子幹,搓勻成軟面團。
放在工作台上,鋪平約1吋厚。
用模具吸出圓形,放在鋪有牛油紙的烤盤上,掃上蛋液。
放入已預熱攝氏220度烤爐,烤15-20分鐘即成。
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