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中醫理論上說,肝主藏血,養肝必定少不了補血。今天主要推薦給産後的媽媽們一些簡單易做的補血的粥品,調理貧血的同時也能增加營養,促進乳汁的分泌,讓寶媽的肝髒也同樣能得到很好的滋養。
1、香菇瘦肉粥
食材:
香菇5朵,瘦肉50克左右,胡蘿蔔半根,大米适量,姜絲、鹽、香油、香蔥适量。
做法:
①大米放入鍋内,加入适量水、姜絲,大火煮開後小火慢熬;
②瘦肉洗淨切絲,用鹽、姜絲、胡椒粉腌制;
③香菇切片、胡蘿蔔切小丁待用;
④粥燒開以後加入香菇和胡蘿蔔,一起熬制粘稠;
⑤加入肉絲,煮熟以後加入香蔥、鹽調味即可。
功效:
香菇富含維生素B及較多的鉀和鐵元素,瘦豬肉的補血效果也是非常棒的,而且這道粥味道也是極其鮮美的,媽媽們不妨嘗試。
2、菠菜牛肉粥
食材:
菠菜一小把,牛肉50克左右,大米适量,姜絲、鹽、胡椒粉、香油适量。
做法:
① 牛肉洗淨切碎,用鹽、姜絲、胡椒粉腌制;
②大米放入鍋内,加入适量水、姜絲,大火煮開後小火慢熬;
③菠菜洗淨切碎,待粥熬好之後連同牛肉碎一起加入,煮熟之後加入鹽和香油調味即可。
功效:
紅肉是上好的補血佳品,尤其是牛肉,而菠菜中也含有豐富的鐵,二者配合熬粥食用,産後貧血的媽媽經常食用補血效果更好。
3、鴨血枸杞粥
食材:
鴨血、大米、枸杞子、香蔥、姜絲、食鹽。
做法:
①砂鍋内放入大米和枸杞子,大火燒開後調小火熬粥;
②另取炒鍋,放入少許油,加入鴨血及姜絲煸炒至熟;
③待粥熬好之後,加入炒好的鴨血和姜絲,再次小火熬煮大約5分鐘後加入适量的食鹽和香蔥調味即可。
功效:
動物血中鐵的含量比較高,而且容易被人體吸收利用,産後貧血的媽媽多吃一些對改善貧血大有裨益。
4、七紅粥
食材:
紅豆、赤小豆、紅皮花生、紅蓮、紅棗、枸杞、桂圓、紅糖、大米。
做法:
①将豆類洗淨,泡兩個小時以上;
②放入電飯煲或者砂鍋内小火慢熬,粥成後加入适量紅糖即可。
功效:
這些雜豆類,都有非常好的補血、散瘀、暖肝、驅寒的功效,在午後來一碗香甜的七紅粥,相信哺乳媽媽肯定能感受到暖暖的愛意。
5、黑米桂圓粥
食材:
黑米、桂圓肉、紅糖适量。
做法:
①食材洗淨後,放入鍋内,加入适量清水,大火燒開後小火慢熬直軟爛;
②加入适當紅糖調味即可。
功效:
黑米的營養價值很高,且具有補血養氣的功效,非常适合産後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。而且黑米和桂圓的搭配,還有利于增加乳汁,絕對是産後媽媽滋補的佳品。
今天給大家介紹的都是适合補血、養肝的粥品,食材和方法都很簡單,大家一定要試着做起來哦!讓哺乳媽媽氣血充盈,乳汁充足!
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