燕窩是珍貴的補品之一,适合很多人群食用。但是,也有一些人群并不适合吃燕窩進補。所以面對燕窩,也不能盲目進補,一定要在充分了解自身體質和當時健康狀況的前提下,客觀理性的選擇營養品。
燕窩主要含的是水溶性蛋白質,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質,能促進細胞組織的生長和再生,因此燕窩較适合燒傷病人或放化療後的病人在康複期食用,幫助損傷細胞的修複、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。
那麼哪些人不宜食用燕窩呢?
癌症晚期的患者
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修複,促進手術創口和創面的愈合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用于晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。
對蛋白質食品有過敏史者
燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果确實有必要吃,可以第一次吃1克幹燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。在吃燕窩之前先要了解自己是否能吃哦。
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