做人難，做女人更難，做一個不“老”的女人更是難上加難！

常說女人的防 “ 老 ” ，要經受得住 “ 三大關 ” 的考驗： 體重關、抗氧化、抗糖化。

體重關是啥意思，今兒就不說了，反正地球上的女人基本都懂。咱重點聊聊抗氧化與抗糖化。

抗氧化

抗氧化這個詞兒，我猜測不少人也都懵懵懂懂地知道，但有多少人能說清楚就不好說了。

簡單通俗一點兒說，就是人體在新陳代謝過程中不可避免地會産生形形色色的自由基，這些自由基長相不盡相同，但共性就是它們的化學結構中都存在着"配不上對兒"的電子（頗有些“單身狗”的意思），因此異常地活躍和不安分，如同駐紮在人體各部位的”小偷“（好像不太願意體面地去“相親”呢），總是想方設法通過攻擊人體細胞，“偷盜”其它物質身上的電子，那些維持細胞結構和功能的蛋白質分子、脂類分子等重要物質，都是它們觊觎的對象。咱就拿女人最在意的臉來說，色斑、曬斑、細紋、皺紋，都和自由基的興風作浪脫不了幹系！

要說人體原本也是有一個對抗自由基的“警察”防禦系統的，用于直接消滅這些“小偷”或者間接消耗掉那些容易生成“小偷”的物質。但！是！人想要健康地活着往往很艱難啊！除了要對付人體正常新陳代謝産生的自由基，還要對付那些因為人類所生存的外環境不靠譜而産生的自由基，例如空氣污染、水污染、紫外線、殺蟲劑、農藥，以及人類自己的那些“不靠譜”行為産生的更多自由基，例如吸煙、熬夜、壓力、運動過度（眼前立即出現四個字：NO ZUO NO DIE）......

在此反問一句：這麼多該産生和不該産生的自由基，僅僅靠人體原本的那些抗氧化“警察”來消滅，能行嗎？答案當然是NO！現在你是不是真正明白了，要想一直美美哒，臉上無斑少褶兒，無論是在外用的護膚保養品裡，還是吃進肚子的三餐飲食及保健品裡，都要看一看、找一找以下這些成分的身影：維生素Ｃ、維生素Ｅ、β胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素、蝦青素、輔酶Ｑ１０、硒、ＳＯＤ（超氧化物歧化酶）、茶多酚、紅酒多酚......這些具備抗氧化戰鬥力的營養成分，要盡量多攝入，才有利于人體抗氧化統一戰線的形成！

抗糖化

最後聊聊“抗糖化”，這個對于你來說，可能是個生僻詞兒，但絕對不是不重要，因此身為女人，也絕對不可以不知道！（其實男人也需要知道）

要說這抗糖化在醫學界被關注，也有幾年了，但應用最廣的卻是在美容界。現如今電商、微商風起雲湧，每個人的朋友圈裡都會有幾個海外代購，或許你也和我一樣，被安利過日本的一個品牌，它旗下的美容産品，内服的、外用的都有，很貴但很有效。其中名氣最大的，就是它的”抗糖化“護膚品，消滅的就是皮膚真皮層中的高糖化物質，從而保持肌膚的年輕态。

說到這裡，也許你可能有些困惑了，難道食物中的糖分吃多了剩下，除了能令我們發胖，還能讓我們變老嗎？答案是YES！我先來安利你一個名詞---糖化反應。

最早是由一個法國化學家發現，葡萄糖或果糖在高溫狀态下具有很高的粘性，可以使蛋白質凝結、變性（通俗一點說就是把蛋白質分子粘在一起，不讓它們好好發揮作用），産生褐色的物質。起初這一發現被廣泛應用在食品工業領域，用來生産食物香精，而這些用來增添食物風味、美味的成分也成為威脅人類健康的“危險分子”。

下圖就是一個經典的糖化實驗，在相同的氨基酸溶液中加入不同濃度的葡萄糖，在高溫條件下靜止若幹小時後，可以看到，随着葡萄糖濃度的升高，溶液的顔色逐漸加深。也就是說，糖化反應的嚴重程度與糖分的濃度成相關。

日常生活中，最常見的糖化反應的例子，就是一碗白米飯放久了，會變得又黃又硬。

後來，當然智慧的科學家們會發現，人體内也存在着“糖化反應”。人們每天從食物中适度攝取糖類來提供人體所需要的能量，但如果吃過了量，多出來的糖分就有機會與體内的蛋白質結合，黏住它們，影響它們的功能（稱之為被糖衣炮彈“俘虜”的蛋白質）。其中最容易受牽連的就是皮膚裡的各種蛋白，膠原蛋白、彈性蛋白都會被糖化，變性，接下來你就不難想象了吧，皮膚失去彈性、松弛、皺紋、暗黃…… 是的, 一個不折不扣的“黃臉婆”就是這樣“養”成的！

如果糖化反應僅僅是對皮膚外貌産生影響，那還不算可怕！最可怕的是，随着人體新陳代謝的減緩，糖化反應的增多，很多器官組織細胞都會受到它的攻擊，日積月累的結果，就是被各種慢性病附身：糖尿病、心血管疾病、骨質疏松、關節炎、老年癡呆症等等。

寫到這裡，表面上看着不相關的三件事情：超重、氧化、糖化，其對健康危害的最終指向性，竟然是相當地一緻：都是那些一時半會兒要不了命，卻會大大影響生命質量和生活質量的慢性病！足以看出，它們在人體内是“暗中勾連”，“狼狽為奸”的！

話說體重超标了可以減肥，自由基增多了可以多吃抗氧化的維生素，那如何抗糖化呢？

如果不差錢，當然可以試試前面提到的日本貴婦級的護膚品，用金錢去對抗糖衣炮彈！但如果錢袋子不是那麼有底氣，又希望健康地美美地活着，不想過早地成為黃臉婆，那就需要檢視一下自己的生活習慣了，從“小事情”着眼、入手：

-每天适量攝取碳水化合物，多吃富含膳食纖維的碳水化合物，少吃或不吃精緻的甜食和糖、以及油炸食物。

-有規律地運動，增加肌肉比例，不盲目節食，保持穩定活躍的新陳代謝。

-适當改變一下吃飯的順序，先吃一些蔬菜後再吃主食和肉。

-學會釋放和舒緩壓力，保證充足的睡眠。

-把抗氧化做到位，可以減輕糖化反應的危害。

壞消息是，人體内的糖化反應是持續終生的，與年齡無關。千萬别以為自己僅僅是25歲的妹子，肌膚看上去還很年輕，就不需要考慮抗糖化的問題了。不想成為“黃臉婆”，抗糖化就要從年輕時做起！

好消息是，所有看到這篇小文的女紙，都開始對抗糖化有所認識和關注。或許徹底的行為改變不是一時的，但好習慣的培養卻可以從此時此刻開始！

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