如何泡發幹貨?木耳木耳是很多菜中必不可少的食材,木耳泡發需要用冷水進行泡發,在泡發木耳的時候需要倒入足量的水,因為木耳吸水性很強,泡發的時間不要低于半個小時,下面我們就來說一說關于如何泡發幹貨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
木耳
木耳是很多菜中必不可少的食材,木耳泡發需要用冷水進行泡發,在泡發木耳的時候需要倒入足量的水,因為木耳吸水性很強,泡發的時間不要低于半個小時。
銀耳
銀耳一般用來燒制湯類比較多,銀耳的泡發和木耳一樣需要大量的冷水,水一定要超過銀耳,否則不能充分的泡發,時間也要超過半個小時。
粉絲
粉絲的泡發要以冷水為主,粉絲特别吃水,所以放入的水必須足夠的多,這樣才能把粉絲泡透,吃起來才更加有口感。
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