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為什麼有些家庭不吃年夜飯

生活更新时间:2024-12-12 05:37:07

春節前趕回家吃年夜飯，這是再忙都想做的第一件事，大年三十全家人吃年夜飯。無論身處何方遠在天涯海角也要趕回故裡，即使是堅守崗位咫尺難歸，也要盡量回家。全家人圍聚一起吃上一頓豐盛的"合家歡"除夕年飯。

為什麼有些家庭不吃年夜飯（老百姓對吃年夜飯為什麼那麼重視）1

年夜飯的由來

中國老百姓非常看重一年一度的年夜飯，一家老小圍聚在一起，聊天吧一年沒說的都說了出來相互間互敬互愛、海闊天空共叙天倫，圍坐餐桌旁，幸福快樂。其實對于吃“年夜飯”的來曆有一個小故事，今天和大家分享一下。

傳說在很久很久時期，有一種極其兇猛的怪獸，生活在深山森林中，人們把它起名為“年”因為它的形貌非常可怕猙獰、性情兇殘無比，從很小的蟲一直會吃到大活人，讓老百姓談到這種怪獸，就害怕無比。後來人們慢慢掌握了這種怪獸的生活規律，時間是每隔三百六十五天它就會竄到老百姓聚居的地方大吃一頓新鮮的飯菜，而且出沒的時間都是在天黑以後；等到雞鳴破曉，它們才返回森林中。人們算準了這種怪獸肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為可怕的關口，即所謂今天的“年關”，于是老百姓便想出了一整套過年關的習俗：每到這一天晚上家家戶戶都提前做好晚飯，熄火淨竈，再把雞牛羊圈全部拴牢，把家的前後門都關閉，一家人圍在一起吃“年夜飯”，即所謂今天的“年夜飯”。

也正是因為這頓晚餐具有“兇吉未蔔”的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，必須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，全家人平安地度過這一夜，吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，圍坐在一起聊家常。慢慢的雖着時間的推移逐漸形成了今天除夕之夜守歲的風俗習慣。

為什麼有些家庭不吃年夜飯（老百姓對吃年夜飯為什麼那麼重視）2

每個地方的生活規律不同，吃年夜飯的吃食方法也大有講究

大年初一早上吃餃子

大年初一早上吃餃子的習俗在明清時已經盛行，在除夕晚上12點以前就要準備好大年初一早上的水餃，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，餃子形如元寶，寓意是招财進寶，餃子有餡，人們喜歡把吉祥的東西包到餡裡，誰吃到新年裡誰就運氣好。

為什麼有些家庭不吃年夜飯（老百姓對吃年夜飯為什麼那麼重視）3

步步高升吃年糕

新年吃大糕寓意“年年糕升”，預祝着人們生活工作年年提高，大糕又甜又香，寓意着人們甜甜美美，全家甜蜜和諧。

為什麼有些家庭不吃年夜飯（老百姓對吃年夜飯為什麼那麼重視）4

年年有餘飯桌上必須有的一道菜“魚”

不管南方還是北方，年夜飯都少不了一盤菜“魚”，除夕吃頓全家團圓飯，每家餐桌上都必須有的一道菜魚，預示着年年有（餘）魚，吉祥如意，豐收喜慶。

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